こんにちは！ キッキ です！
パティシエ やってます！
ここでは私がパティシエ として経験したことや疑問、お店、商品の紹介などお菓子業界について書いていこうと思ってます。
よろしくお願いします！
経歴（プロフィール）
- 地方の製菓学校卒
- 地元の洋菓子店に２年勤務
- 上京して都内のフランス菓子店にて５年勤務
- ２９歳から２年間パリのパティスリーにて修行
- 帰国後、地元のフランス菓子店にて２年勤務
- 渡仏前のフランス菓子店のシェフを７年務め退職
- 現在、都内の会社で商品開発に携わる
キッキ 福面パティシエ プロフィール
